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Antonio Jesús Rodríguez Piazoli

Miércoles 14 de diciembre 2011

Programa de recuperación el Patrimonio Cultural Inmaterial

Entrevista a un ex obrero de frigorífico anglo del Uruguay

Era: Claudia Castillo

Era2: Cynthia Pereyra

Fotografías: Silvia La Paz

Desgravación: Claudia Castillo, Cynthia Pereyra, Silvia La Paz

Trascripción: Cynthia Pereyra, Claudia Castillo

EO: Antonio Jesús Rodríguez Piazoli

Era: hoy 14 de diciembre de 2011 nos encontramos Claudia, Cynthia y rossana en el domicilio de un ex obrero del frigorífico anglo del Uruguay, ubicado en calle Lavalleja y Cocini.

 Era: ¿llamado?

 Eo: Antonio Jesús Rodríguez Piazolí

 Era:(muy bien) Antonio vamos hablar de cuando ingreso usted a la fabrica.

 Eo: en 1934.

 Era: ¿la forma la cual usted ingreso a la fabrica?

 Eo: a las 8 y 30 de la mañana me tomaron, y a las 13 entro de “burrero” para acarrear, llevar las zorras y acarrear, que Iván para los barcos de carbón.

 Era: ¿y su edad, que tenia usted?

Eo: 13 años

 Era: ¿su familia en ese momento? ¿Compuesta por usted? §

 Eo: § yo, mis padres estaban separados §,

  • Yo andaba solo en la calle y me fui al portón y me tomaron a las 8 y 30 de la mañana, ¿te dije, no? y a la una entre donde estaban los burros, me ensillaron un burro y salimos y no savia andar, y bueno me prendieron los burros a la zorra y empecé a acarrear en el camino del patio, ahí en la vía, ahí empecé acarrear zorras con carbón.

 Era: y después de ese trabajo de burrerro ¿ a que sección lo enviaron?

 Eo:!no¡ yo saque el pase para menudencias

 Era: ¡aja!

 Eo: ¡si!

 Era: ¿y ahí que trabajo hacia?

 Eo: trabaje en todos los trabajos, en las cabezas en las lenguas, en todo, en todo.

Era: y luego de ahí, estuvo en ese trabajo menudencias y ¿algún otro mas? ¿En otro sector o sección?

 Eo: yo estuve en todos los departamentos te nombro departamento por de departamento, los que trabaje.

 Era: ¡bueno! a ver indíqueme

 Era: en el tejido

 Era: ¿que hacia ahí?

 Eo: arreando bolsas que las sacaban las mujeres y “yo” las miraba de abajo,                     [risas de era]

       ! escúchame! de ahí fui a cajonería, jabonería a grasería, a óleo, a playa cuando no trabajaba en mi departamento por supuesto, a patio, lateria, conserva, vigilancia lo mandaban cuando iban a hacer changas.

Trabaje en la casa del gerente limpiando,…..picada, cámara fría, camarita, fiambreria en dulce

 Era: ¿y cuando ya eran los últimos años de trabajo en la fabrica en el lugar especifico que trabajo?

 Eo: En menudencia ahí me retire en 1980, nos echaron,”no, me retire” a todo cerro

 Era: ¿Que se encargaba de hacer en menudencia?

 Eo: Trabajaba en la mesa de las cabezas, que caían de la playa por intermedio de un caño grande caían las cabezas, yo le sacaba las lenguas con una chaira desprendía las mandíbulas y sacábamos las mandíbulas [pausa pequeña]

¿Que más queres saber?

 Era: ¡A bueno! ahora quiero que me cuente por ejemplo la tan conocida cabeza de dos terneros que tenemos en el museo ¿cuando la encontró?

Eo: En 1956, 9y30 de la mañana testigos no hay murieron todos estaba el “Chiquito Espalter”,”Beiga” fue el que me pidió la cabeza para llevarla a la gerencia .Arturo que era el capataz y el “cabezón Gomila” Siberman y Piolin el delegado.

 Era: ¿estamos hablando de que sección?

 Eo: de menudencia…porque, te voy a contar…De la playa caían todas las menudencias para ahí, por intermedio de los caños…caños grandes y luego, y ahí caía la panza, caían…y yo así las mollejas, pero al lado caían las panzas y me mojaban todo, y yo iba y le pegaba un tajo, cuando yo le pegue a la panza, apareció esta cabeza.

 Era: y ahí era un griterío ¿no?

 Eo: ¡Fa! se amontono gente gritando! imagínate, nunca avía pasado eso yo llame al capataz,

(Arturo Retamar) y le dije ¡mira lo que encontré!

Para, para un poquito, vamos a llamar al (Chiquito Espalter), todos están muertos, si estoy mintiendo

No hay testigos [pausa media] Bueno, todos decían  “pero chiquito” ¡mira! esto es un fenómeno, [pausa pequeña]

Bueno allá se fue a gerencia y vino “Beira” vino otro gringo y [pausa media] que mas [pausa prolongada]

Eo. Bueno no me acuerdo, asta ahí me acuerdo ¿vites?-pero vinieron más.

Era: ¡y enseguida le cortaron la cabeza!

Eo: ¡Yo! le corte, corte cuatro dedos atrás de la nuca, del cogote de la vaca y la echa en una bolsa de polietileno y yo la corte y el la lleva[pausa pequeña] a gerencia[pausa media] ¡que mas?

Era: muy bien [pausa pequeña] y mas o menos ahí en la sección de menudencias,¿Cuantos compañeros tenia usted? ¿Cuantos obreros trabajaban en ese sector?

Eo: treinta y cinco

Era: ¿todos hombres?

Eo: no, no, no

Era: avía mujeres

Eo: avía damas, mujeres, no

Era: Damas

Eo: te voy a corregir.

Era: y las condiciones de trabajo en ese lugar especifico ¿como eran?

Eo: ¡Buena! ¡Excelente! si buenísimas.

Era: le daban uniformes ¡no!

Eo: primeramente cuando yo entre no me daban nada, trabajábamos en pata [pausa media]

¿Sabes cuanto ganaba yo la hora? [Pausa media]¿Viene al caso?

Era: si, si por supuesto

Eo: 8 hora por día.

Era: en 8 horas [pausa media] así que la carga horaria era de 8 horas

Eo: 8 horas no no, depende de la matanza, pero pénele en 8 horas, suponiendo que fueran 8 horas 88 centésimos en 8 horas.

Era: y después cuando le entregaban el uniforme, ¿que le daban?

Eo: en el 56, 46, 56, y nos daban un delantal, un cuchillo y un par de botas y una camisa, manga corta, manga 3/4.

Era: y el trato por ejemplo de usted, los obreros con la parte jerárquica, con los capataces era buena.

Eo: excelente, excelente….yo nuca tuve un problema, nunca me suspendieron nada.

 Era: ¡bueno! por ejemplo, el trato con sus compañeros, el vinculo con sus compañeros//alguna aneadota//

Eo: ¿En que calidad me pregunta por ejemplo?

Era: por ejemplo, usted me dice que tenía buen trato, con todos.

Eo: si me querían todos

Era: Muy bien, alguna anegadota, que se pueda contar, de trabajo.

Eo: algún lío, algún cambio de palabras con alguno ¿viste?

Era: Alguna anécdota jocosa que se pueda contarse.

Eo: ¿queres que te cuente?

Eo: Un día me agarraron haciendo el amor, en el subproducto, arriba de banco.

¿Queres que te diga el nombre de la persona?

 Era, Era2: ¡NOOOOOOOOOOO!

Ea: tanta intimidad no, y por ejemplo con sus compañeros

Eo: excelente nunca me palie con ninguno en los años que estuve

Era: y por ejemplo

Eo: no te voy a contar otra [pausa media] cuando coronaban la reina, inglesa no recuerdo el año -estaba un petizo que le decían la bruja de monte, era chiquito, sabes lo que hice yo vine a mi casa, hice una corona con laurel y unas flores y la lleve para allá al medio día venia a comer; cuando estábamos allá les presente todo lo que llevaba y avía un carrito chiquito ¡viste! para llevarlo, ha hiel ¿sabes lo que es la hiel?

Era: No

Eo: la hiel es lo que va pegado al hígado; y avía un tacho y ese era tan chiquito que lo agarramos, y le dije mira lo que es vamos a coronarlo, al mediodía 12y30 entrábamos y usaban una cuchilla grandota ¿viste? y entonces lo agarramos entre dos y lo pusimos ahí, le puse la corona,

 Lo corone y vino San Martín (el jefe) ¡che!¡pelotudos de mierda que van hacer con ese pobre muchacho, sáquenlo de ahí, y lo metimos en un tacho con agua, pero eran tan bandidos…

otra vuelta avía un morocho, que dios lo tenga y no lo largue le decíamos,”Zavala cree” el apellido “Biyiyo” le decíamos, un morochito, muy bueno, como un ángel//

Eo: // estábamos en los cueros, con la gente de los cueros y avía un tirante grande viste y una luz. ¿sabes lo que hice una media hora antes o una hora, hice un muñeco, con guante con todo, una lengua de cordero o dos lenguas se la colgué con sangre  y todo, gorra blanca y todo y yo con una piola lo tomaba mientras-de afuera, cuando el vino, a las 22 horas en grasería, en el turno de la grasería

cuando le prendimos la luz de afuera y entro, vio, no [pausa media] salio gritando-y se vino al portón y denuncio y dio cuenta, iba medio loco, que avía visto un hombre ahorcado fueron dos serenos, dice “Viyiyo” no ves que es una joda, que es un muñeco, lo había fabricado, pero de eso tengo una cantidad.

Era: Y por ejemplo usted al cambiar de sección, le cambiaba el número de chapa, ¿o no?

Eo: No, no era el mismo; no no  con la chapa se iba a todos lados.

Era: Con la misma chapa

Eo: Primero cuando yo entre, ingrese, la chaparía era allá abajo donde, para abajo donde están a la izquierda [pausa prolongada] vos iba sacabas la chapa y te ibas a cualquier departamento, vos podías trabajar, pero después una ley de poner el chapero en lo Bartloni que ahí ponían las chapas uno iba y se fijaba y ahí te marcaba para el departamento y a la hora que tenia que ir.

C:(que presentarse)y su numero de chapa en la fabrica cuales eran?

A:1224 y 1155,acá están (pone sobre la mesa las chapas)y vos ibas al chapero en lo Barteloni y estaban apiladas mirando las chapas ¡ bisté? mirando las chapas haber pa donde estaba pedido, y si te pedían para otro lado y pedían a otro, decían mira los loros, lambetas, pa donde van, Y vos sabes que la gente, había un doctor, vos te ibas a la casa enfermo sacabas un certificado y no ibas a trabajar,  era obligación trabajar,¿me entendes? un tipo mato a la madre como 10 beses, porque vos ibas al doctor y el doctor -¿que le pasa? falleció mi madre, asta que una vuelta le dijo el doctor -¿pero cuantas madres tiene? otro iba con una mascada acá en la boca ,¿sabes lo que es una mascada de tabaco? y el doctor le preguntaba, y hacia así(señalándose el lado derecho de la cara)….como que estaba…..y le daba un día o dos días, otro Iván rengo agarraban un palo y iban rengo para no trabajar,¿te das cuenta?,porque vos estabas convocado, y para no ir a trabajar iba y sacaba certificado;¿que te parece?

 Era: ¡bueno!

 Eo: ¿que? vos pregunta que yo.

Era: por ejemplo el barrio, el barrio, Anglo, en su momento que me §

Eo: § ¿que?§

Era: § puede contar,  cuanto por ejemplo a la famosa §

Eo: § la casa grande §

Era: § cuénteme haber de la casa grande §

Eo: la casa grande de era la casa del gerente, (del carancho) yo era amigo de un hijo de el, cuando no avía matanza, nos mandaban ¿viste?, el gaucho Porro nos mandaba, era el capataz del patio, y nos de un lado pa otro.

Era: el gerente en ese momento ¿como se llamaba?

Eo: se llamaba Beison, bueno te voy a contar……..casa grande, nosotros íbamos a limpiar todo el patio que tiene.

en casa grande abajo,  por la escalera, hay dos, dos cárceles hay, que son barrotes fierro ¿no han visto?

Era: si

Eo: esa eran cárceles, porque cuando vinieron acá como vino Botnia, trabajo gente y ellos trajeron gente pero cuando se portaban mal lo metían ahí, hay un lavadero pa ya, ¿miento?

 Era: es verdad

 Eo: y un día me mandaron a casa grande y a limpiar los gallineros, y yo robe dos huevos y un serenó y un lambeta me descubrieron y me tuvieron una semana en la cárcel suspendido, hay una, había una estufa con frente de cobre ¿esta?

 Era: esta todavía

Eo: bueno yo la fregaba yo y el gordo Onetto y pasábamos en frente, a no eso era acá en mes nuevo, ¿no conocen mes nuevo ustedes?

Era: no

Eo: viste el hotel acá abajo donde cruza, de la balanza que viene por acá un camino de tropa, que hay una casa grande a la derecha ahí era “el mes nuevo” ahí comían los inglese, el tiempo que ellos vinieron y en frente estaban los dormitorios las camas, y yo acomodaba las camas y saltaba arriba eran 14 camas, ¿vistes?

 Era: y la escuela por ejemplo, del barrio

Eo: del anglo, entraban solo ellos no más,

Era: solo ellos

Eo: y si, pero avía criollos después, después estaba el barrio de los ingleses, de casa grande para abajo y estaba la “pandilla”, estaba “la fonda” eso era únicamente para los inglese, y después esta Pulas, estaba toda esa gente ¿viste? Portilla toda esa gente en el barrio anglo.

Era: ¿y la famosa?

Eo: el Hugo Retamal que murió, ¡no, no! lo mate no esta muerto [pausa]

Era: y la banda musical por ejemplo, que me puede decir de la banda musical, la famosa banda “La Estrella” se llamaba ?

EO:¿que banda? si, no, iba la banda de acá(refiriéndose a la ciudad)a la estrella y avía baile, y en frente a la estrella en 1928,¿te acordas vos de esos años? yo llevaba viandas, ,trajeron Rusos, Polacos y todo a comer ¿sabes lo que comían?,salían del frió, y llenos de piojos blancos estaban los gringos, y avían los cuartos, los cuartos entrando a la derecha, entrando para arriba ¿viste? en la curvita, en donde hay un puente ahí estaban los gringos, salían Aleco era el que vendía, Aleco el luchador(este.)

Era: ¿y que comían?

Eo: Comían, hacían, una ronda así 15,20 búlgaros salían vestidos pobrecitos, yo vendía, tendría 10 años, y vos sabes que compraban sandia, grandes y las partían, y comían sandia, cebolla y pan y trabajaban en camarita y cámara y trabajaban 10,12 horas.

Era: Y ahora que hablamos de las camaritas y las cámaras, por ejemplo ¿la temperatura que había dentro de las cámaras?

Eo: bajo cero

Era: ¿y mas o menos?

Eo: si, yo, no, entiendo bien pero diez grados bajo cero, ocho, nueve, tres pantalones tenia yo, cuando iba por changas, ¿viste?

Era: Y por ejemplo, ¿este? Siempre se comenta deque allí en la fábrica todos tenían un sobrenombre.

Eo: Todos, todos yo puse como 300 sobrenombres

Era: su sobre nombre, ¿como le decían a usted?

Eo: pura nuca me decían si [risas] ¿vistes? y después mi sobrenombre es Pasos, es sobrenombre, es apellido también, pero a mí cuando vine de Paso de los Toros, que no soy de acá yo, este, me pusieron paso, porque  cuando me preguntaban de donde sos, paso, paso, bueno y me quedo eso; jugué al fútbol muchos años, allá (señalando un cuadro colgado en la pared) están las fotos.

Era: ¿y al fútbol que usted dice, jugo en el club del barrio o donde jugo?

Eo: ¡en nacional jugué! acá (refiriéndose a la ciudad)

Era: ¿y el fútbol que de lo, del barrio anglo?

Eo: jugué en el parque central contra un cuadro de Salto,

Era: y por ejemplo §

Eo:       § vos pregunta los que quieras §

Era:     § como se viva en la parte §

Eo:     § te dije algo intimo antes, que atrevimiento §

Era:   § y la parte sindical, por ejemplo ¿que nos puede contar? del sindicato

Eo: fui a M.deo a pie

Era: ¿hizo la famosa marcha a pie? en ese año 1956 ¿verdad?

Eo: 56 ¿sabes cuanto nos dieron de aumento? 3 centésimos en aquella

Época , era plata

Era: ¿y cuanto días marcharon?

Eo: como 13 días, dormíamos en el suelo, comíamos, el saino rengo que le decían era el cocinero, hizo un guiso en un tacho grande, y se le pego todo, hay mas guiso decía, que comían si avía que cortarlo con una pala, con una pala de cortar terrones, ¿viste?¿que te parece?

Era: ¿y después que volvieron? , que se arreglaron, que se arreglo el conflicto, que pudieron conseguir ese aumento, ¿como era el trato con ustedes por ejemplo?

Eo! BIEN

Era: ¿no hubo ningún tipo de prepucio? por ejemplo despido

Eo: NO, NO, no hubo nunca, nunca

Era: ¿y avía muchos compañeros de usted que estaban en el sindicato?

Eo: como no yo, nunca me gusto, nunca quise estar ni ser capataz, ni [pausa] talvez, yo me crié con los viejos que avían, viste, en esa época, me enseñaban a trabajar, erramos respetuosos uno para el otro

nadie se atrevia.

Era: ¿y el sindicato donde se reunían?

Eo: Ha si, en Rincón y 19 de abril

Era: y usted por ejemplo por estar en el sindicato les descontaban alguna cuota del sueldo o como se manejaba

Eo: No, no nadie pagaba nada

Era: solo se reunían para §

Eo:   § claro para defender la clase trabajadora, porque vos no sabes lo que hacían los ingleses, la gente mas ruin, explotadora [pausa]

una vuelta yo estaba, una mañana con una gurisa que a una le toque la cola y me pego una trompada, (la gata rubia), estábamos lavando, este, donde se hacían los pechos ¿viste? moldes y vos cebes que, yo baje así, estaba comiendo, y un sereno andaba, eran 3 o 4 serenos en el Anglo,  estaba, batalla era el sereno un alcahuete y me vio y se vino §

Eo: § un pedazo de galleta, humilde pedazo de galleta, que mas iba a llevar, ni calzoncillo tenia yo en serio porque había pobreza mija este,¿que estas comiendo? galleta le digo, haber echa, le eché en la mano, viste que tengo un trébol en la mano acá(nos mostró la mano)¿lo ves?§

Era: §si§

Eo: § hace poquito apareció esto, bueno este…….no, no, usted estaba comiendo, vos estabas comiendo fiambre, no señor, le digo humilde como un guri, vamos me agarro de por acá (se agarra el brazo) vamos y me trajo de donde ustedes están (refiriéndose a la ubicación del museo) para arriba estaba el jefe sereno,¿vos estas en el portón abecés?

Era: si

Eo: para arriba dando vuelta estaba sentado el chancho blanco medio visco [risas] este dice ¿por que lo trajiste?, estaba comiendo dice, no señor le dije, ¡cállese la boca! ¿ que estaba comiendo?

galleta, no, no esteba comiendo fiambre, Batalla el alcahuete mas grande que hubo en el Anglo, no, no,

Yo negaba porque no estaba comiendo, 15 días pa la casa.

Era: ¿esa era la sanción que se tenía?

Eo: si, si vos en este caso por ejemplo que estuviéramos trabajando juntos yo y vos, no podíamos hablar, te mandaban pa la casa, a conversar a la casa, ¿que era lo que pasaba? te echaban avos y avía 1000 ahí para entrar, pero el Anglo no pagaba nada mi negra, no me podía pagar calzoncitos ni ropa.

Era: ¿y como llegaba asta la fabrica?

Eo: a pie

Era: ¿su casa donde estaba ubicada?

Eo: vivía en tantos rincones allá §

Era: pero siempre era una distancia §

Eo:§ lejos era, de atrás de yaguareté chico venia un hombre, el  hombre que murió quemado en la caldera, Casco, un viejito largo, flaco, todos los días, vistes que avía 3 turnos 8 por 3,24 el estaba en el turno de las 12 de la noche, y venia en una (viandita) todos los días ¿y vos sabes que? una noche vino a las 12 y para las 12 y 15 estaba hecho !pelota! los huesos estaban, cayo en la caldera 1,¿ustedes han visto la caldera 1? bueno en esa caldera, fue una piedra de de carbón y se fue con todo para dentro, porque antes esa fabrica se, marchaba por intermedio de carbón sala maquina y todo, cayo ahí, lo sacaron, sacaron los huesos del viejo Casco y todo los días pobrecito venia de  se conocieron ahí en la allá,¿como seria la historia antes? avía trabajo pero había miseria igual y los ingleses se aprovechaban.

Era: y por ejemplo usted con su esposa, se conocieron ahí en la fábrica.

Eo: ¡no! la conocí afuera//

Era: //fuera de la fabrica, pero si hubo un montón de gente que por ejemplo formo su familia, con sus propias compañeras de la fabrica.

Eo: mi esposa no fue de rodeo, que yo tenia novia, mi esposa, la conocí y al otro día salio a la calle, loco celoso yo §

Era: § y la la §

Eo: § y llevamos 66 años de casados

Era: 66 años [pausa] y la [pausa]

Eo: nunca nos peleamos, nos despedimos con un beso ¿viste? te parece poco ¿he?! Mira que tengo para seguir

Era: bueno, nosotros, como que acá estaríamos, un poco la entrevista termina.

Era: ¿no quieren más datos?

Era: nosotros tenemos pensado una segunda entrevista que le vamos avisar obviamente.

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